DICK MasterGrip boning knife - Frankonia Wholesale B2B ✓ Germany ✓ International
DICK MasterGrip boning knife
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DICK MasterGrip boning knife
PRODUCT DETAILS
- halbflexible Klinge
- für den professionellen Einsatz
- entspricht der Lebensmittelverordnung
- ergonomisch geformter Griff
Sicherheit und Hygiene für professionelle Anwendungen
Die MasterGrip-Messer wurden speziell für den täglichen Einsatz in Industrie und Fleischereien entwickelt. Sie überzeugen durch höchste Sicherheitsstandards und hygienische Eigenschaften, die den Anforderungen professioneller Anwender gerecht werden.
Halb-flexible Klinge für exakte Schnitte
Das Ausbeinmesser der Serie MasterGrip verfügt über eine halb-flexible, dünne Klinge mit einer Länge von 13 cm. Diese Klinge ermöglicht präzise Schnitte und passt sich optimal dem Schneidgut an. Das Messer kann eng am Knochen geführt werden, ohne zu verkanten, und sorgt so für eine hohe Fleischausbeute.
Geschwungene Klingenform für lange Schnitte
Die geschwungene Form der Klinge bietet eine längere Schneide als gerade Messer. Dadurch sind lange, ziehende Schnitte möglich, die das Auslösen von Knochen erleichtern und die Effizienz beim Arbeiten steigern.
Ergonomischer und hygienischer Griff
Der Griff der MasterGrip-Serie wurde in intensiven Praxistests entwickelt und überzeugt durch seine offene Form. Diese erleichtert das Umgreifen und ist für alle Handgrößen sowie verschiedene Schnitttechniken geeignet. Kunststoff und Klinge werden spaltenfrei miteinander verbunden, was höchste Hygiene garantiert.
Ausgezeichnete Materialqualität
Die Klinge besteht aus X55CrMo14 und der Griff aus gelbem Kunststoff. Mit einer Härte von 56° HRC bietet das Messer einen idealen Kompromiss zwischen perfekter Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit.
Zertifizierte Hygiene und Qualität
Das Ausbeinmesser MasterGrip ist mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF ausgezeichnet und erfüllt damit internationale Standards für Sicherheit und Sauberkeit.
Technical data:
- Color: Black
- Handle material: Plastic
- Blade steel: X55CrMo14 – 56 HRC
- Blade length: 13 cm
- Overall length: 23.6 cm
- Weight: 102 g
DICK – BETTER BY TRADITION SINCE 1778 – MADE IN GERMANY
Friedr. Dick was founded in Esslingen in 1778 and, after more than 240 years, is still family-owned. Friedr. Dick is the world's only manufacturer with a complete range of knives, sharpening steels, and tools for chefs and butchers – the ideal partner for food processing.
Friedr. Dick's long tradition and experience in manufacturing products for chefs and butchers enable the continuous development of innovative new products. Quality management and process documentation comply with the requirements of DIN EN ISO 9001 and EMAS 2.
The production process focuses on state-of-the-art technologies and, where it makes sense and is necessary, on craftsmanship.