Affûte tous les couteaux – les avantages du CC 120 n'étaient auparavant utilisés que dans les affûteurs commerciaux.

Au lieu de l'acier, les affûteurs de couteaux Graef utilisent de la poussière de diamant sur les meules. Cela minimise l'enlèvement de matière du couteau et permet aux meules de fonctionner beaucoup plus lentement. Cela signifie qu'il y a moins de friction sur la lame du couteau et qu'elle ne brûle donc pas.

Avec l'affûteur de couteaux diamant Graef CC 120, vous pouvez restaurer le tranchant d'origine de vos couteaux en un rien de temps. Grâce au guide d'angle en élastomère avec un angle d'affûtage de 20°, les couteaux de cuisine, à pain, de chasse, à filet, de poche et de ménage peuvent toujours être parfaitement affûtés pour un tranchant durable.

La lame du couteau est dotée de la « coupe en forme d'arc », connue pour son tranchant et sa durabilité incomparables. Cette coupe est également plus stable et durable qu’une coupe en « V » classique.

Même les couteaux dont la lame est gravement endommagée peuvent être reconstruits avec le CC 120. Les meules diamantées et le meulage en 3 phases garantissent un enlèvement minimal de matière du couteau.

L'affûtage des couteaux avec le CC 120 s'effectue en trois phases : pour les couteaux très émoussés voire endommagés à lame lisse, le niveau 1 est utilisé pour le pré-affûtage (uniquement si nécessaire), le niveau 2 est utilisé pour le processus d'affûtage proprement dit ainsi que la meule de polissage et d'affûtage niveau 3.

Même les couteaux à pain dentelés peuvent être affûtés au niveau 3 à l'aide de la meule de polissage et d'affûtage. Particulièrement adapté aux couteaux d'une dureté Rockwell de 58 HRC ou plus.

Caractéristiques du produit

• Angle d'affûtage de 20° - Cet appareil aiguise avec un angle principal de 20° et convient donc à tous les couteaux domestiques, de loisirs et commerciaux.
• Disques diamantés – Le diamant est la pierre précieuse la plus dure de toutes. Cela signifie que les couteaux peuvent être affûtés en douceur, rapidement et avec précision - une surchauffe et donc un ramollissement du matériau sont exclus.
• Guide élastomère – Le guide élastomère assure un guidage angulaire précis du couteau.
• Phase 1 : Pré-affûtage - Lors du pré-affûtage, le couteau est affûté par les disques diamantés et une nouvelle bavure est créée pour un nouveau tranchant.
• Phase 3 : Étape d'affûtage/polissage - L'étape d'affûtage et de polissage polit ensuite le nouveau tranchant à l'aide de disques d'affûtage/polissage brevetés, garantissant ainsi un tranchant solide, tranchant comme un rasoir et durable.

• LIGNE FAMILIALE – Idéale pour les grandes et petites familles. Sans danger pour les enfants, facile à utiliser et permettant de gagner du temps.