Cuire en plein air, sur un feu ouvert ou sur des braises ardentes, a sa propre fascination. Combiné avec une bonne pincée d'aventure et d'originalité, il ne s'agit pas seulement de préparer à manger. Le professionnel du plein air Carsten Bothe présente en collaboration avec l'entreprise traditionnelle innovante Petromax plus de 70 recettes variées de pain, de ragoûts, de tartes, de pizzas ou de pâtisseries et crée de merveilleuses délices dans des moules à pain, des cocottes, des gaufriers et des sandwichs ou sur des brochettes de feu sans avoir besoin d'un four. Dans ce livre, vous trouverez de nombreuses suggestions et recettes, ainsi que des conseils éprouvés et des informations utiles sur l'utilisation de la fonte, des cheminées, etc., qui enrichissent la cuisine extérieure dans une large gamme - mais sont bien sûr aussi adapté au patio de la maison.