Griller le gibier demande un peu de finesse, car la viande presque sans matière grasse nécessite une manipulation soigneuse de la chaleur. Raison suffisante pour suivre un professionnel confirmé au gril à Tom Heinzle. Dans son nouveau livre, Heinzle va plus loin que son best-seller Grilling Wild. Cette fois, des herbes sauvages sont également au programme, qu'il prépare de manière créative avec du gibier dans son style typique de Tom. Rejoignez-le dans son voyage dans la forêt pour une gâterie vraiment durable !