Cuisiner à l'extérieur, ce n'est pas seulement griller. Les étoiles sont dans le ciel, le feu de camp crépite, un coyote hurle au loin : les amateurs de western connaissent aussi le four hollandais, la marmite en fonte dans laquelle les cow-boys cuisent leurs fèves au lard. Cependant, un Dutch Oven est tellement plus, c'est un multi-talent. Il peut être fermé et fonctionner avec la chaleur inférieure et supérieure. Ainsi, cuisiner, rôtir, mijoter, fumer et cuire au four, pour n'en nommer que quelques-uns, ne pose aucun problème. Et tout cela, bien sûr, à l'air libre sur le feu et les braises.

Cuisiner avec le Dutch Oven, c'est ralentir, socialiser et s'amuser ! Le pionnier du four hollandais Carsten Bothe a importé les premiers "pots noirs" en Allemagne. Avec beaucoup de passion et de nombreuses années d'expérience pratique en tant qu'instructeur de cours pour la cuisine du feu de camp, en plus des conseils d'achat, de la régulation de la chaleur pour chaque casserole et service, il montre un grand nombre de nouvelles recettes : du petit-déjeuner aux soupes et ragoûts , plats principaux, plats d'accompagnement et légumes, aux amuse-gueules et aux classiques du barbecue tels que le porc effiloché du four hollandais, le dessert, le gâteau et le pain. Les recettes insolites telles que le rôti de foin, la côte de bœuf au sel ou encore la glace au four hollandais ne sont pas en reste. Vous et vos invités serez surpris de ce qui est possible dans le Dutch Oven.